今回あらたに【愛媛の郷土料理】のページを作りました(*^^)v

実は、愛媛県連合婦人会では、2004年11月にふるさと料理本「やっぱり食べたい かあさんの味」を製作しました。

これは愛媛県内の郷土料理を集めた料理本です。

しかし…この料理本は現存する数が少なく、現事務局も県教委で保管されていたものを数年前にいただき存在を知りました。

せっかく愛媛県内の婦人会員さんが頑張って集めてくれた郷土料理をたくさんの人に見ていただきたいし、

たくさんの人に愛媛の味を作っていただきたいと思って、その料理本のレシピをホームページに掲載することにしました！

 

愛媛のふるさとの味をぜひ作ってみてくださいね♪

＊このレシピは「ママンのレシピ」にも掲載しています。