～昆布を食べよう！～もやしと昆布の和え物

北海道の最北端、納沙布岬の東方3.7kmに位置する北方領土「貝殻島」。
この海域は、太平洋の豊かな潮流と厳格な海が育んだ日本有数の昆布漁場です。
ここで採れた棹前(さおまえ)昆布を歯舞漁協で袋詰めした「歯舞昆布」を婦人会で販売しています。
今回は「歯舞　細切り(スライス)昆布」を利用したレシピをご紹介♪
（もちろん市販の細切り昆布でも作れます！）

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このレシピは宇和島市婦人会のYさんから教えていただきました(^^)

＜材料＞
・細切り昆布
・もやし
・すりごま(黒)
★だし醤油
★米酢
★醤油
★塩・コショウ

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＜作り方＞
①　昆布を水で戻し、さっと茹でる
②　もやしも茹でて冷ましておく
③　★で味付けしたら・・・　　 完成～♪

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レシピを提供していただいたYさんよりアドバイス！

「味付けをするときに、塩昆布を少し入れると味が良くなりますよ～♪」とのことです( *´艸｀)

☆ぜひお試しください☆

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★歯舞昆布商品のお買求めは、お近くの婦人会へ★
県連婦事務局からはご購入できません。ご注意ください。