“愛あるえひめ”　やっぱり食べたい かあさんの味

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※このレシピは愛媛県連合婦人会が発行したふるさと料理本【やっぱり食べたい かあさんの味】に掲載されているものです。


＜材料＞
・なす（茹でなす、焼きなす等）
・黒ごま　大３
・酒　小２
・砂糖　大１
・しょうゆ　大１と1/2
・しょうが汁　小１

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＜作り方＞
①　黒ごまを入り、すりこ木でよくすり、調味料を加えて混ぜる。

※茹でなす、焼きなす等にかけていただく。

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☆ぜひお試しください☆