イワシいりこで　いりこ飯♪

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＜材料＞
・米　１升を普通に炊く
・イワシいりこ　250g～280g
・地元今治の油揚げ(空揚げ)　４～４枚半

★酒　80cc
★濃口醤油　１合(180cc)

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このレシピは今治市連合婦人会のHさんから教えていただきました～(^^)

＜作り方＞
①　イワシいりこは、頭とハラワタ、骨を除けて身だけに捌く
②　一晩、酒にいりこを浸す
③　②に油揚げと醤油を加えて、弱火で煮込む
④　お米は洗って、普通に炊く
⑤　④の炊きあがったご飯に③を混ぜたら　　・・・完成～♪　

 

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美味しそうな混ぜご飯です♪(*´з`)ぜひお試しを♪

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☆ぜひお試しください☆