とことてんでゼリー作っちゃおう♪

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＜材料＞
・テングサ 25g
★水 １ℓ
★酢 15cc
★砂糖 300g～500g（お好みの甘さで）
★ポンジュース 500ml

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このレシピは今治市連合婦人会のM会長さんから教えていただきました～(^^)

＜作り方＞
①　テングサを水でさっと洗い、水１ℓを入れた鍋で中火にかけ、沸いてきたら吹きこぼれないように注意して日野かげんをし、10分ぐらい煮込む　
②　酢を加え、さらに５分位煮溶かす
③　ザルに布巾を敷き、別鍋に濾す　
④　濾したテングサの液にポンジュース、砂糖を入れ、５分ぐらい煮る

⑤　冷水等で鍋を冷まし（時々混ぜてね♪）、バッドや容器に入れて冷やすしたら・・・完成～♪　

 

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愛媛の命の水「ポンジュース」を使っちゃいますよ～(*´з`)

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☆ぜひお試しください☆