“愛あるえひめ”　やっぱり食べたい かあさんの味

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※このレシピは愛媛県連合婦人会が発行したふるさと料理本【やっぱり食べたい かあさんの味】に掲載されているものです。


＜材料４人分＞
・ゼラチン　大１（10g）
・水　大４
・赤ワイン　大５
・砂糖　80g
・レモン汁　1/2個
・水　1/2カップ

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＜作り方＞
①　ゼラチンを水でもどす。
②　鍋に水、砂糖を入れて煮溶かし、火からおろして①を加えて溶かす。
③　粗熱がとれたら赤ワインとレモン汁を加え、型に注ぎ入れ、冷やし固める。（型は水でぬらしておくこと）

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☆ぜひお試しください☆