以前に松山市の農水振興課から、まつやま農林水産物ブランド産品である【松山長なす】のレシピを教えて欲しいとの依頼があり、県連婦役員さんに長なすのレシピをお願いしました。
ここでは役員さんから教えてもらった【松山長なす】のレシピをご紹介～♪

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

＜材料＞
【２人分】
・長ナス １本
・大葉 数枚
・ロースハム（広めのもの） ２枚
・スライスチーズ ２枚
・にんにくみそ(からしマヨネーズでもOK) 適量

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

このレシピは今治市連合婦人会のMさんから教えていただきました～(^^)

＜作り方＞
①　長ナスを四等分にし、半分に切り、レンジ(700ｗ)で２分かける
②　ロースハムにスライスチーズを、その上に大葉を並べる
③　長ナスを半分を２～３片にして、にんにく味噌を中央に置く
④　端から巻いて楊枝で２～３か所とめる
⑤　カットして盛り付ける

完成～♪

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

にんにくみその作り方はこちらをご覧くださいね♪→にんにく味噌レシピ

*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*

★ぜひお試しくださいね★